Saya Amy Riv, working mom of 3 daughters, now with 2 daughters, berkutat di bidang baking dan pangan selama lebih dari 12 tahun, meski lagi pasif “hands on” saat ini. Blog ini ditulis untuk mencatat segala hal tentang baking (biar tidak lupa), untuk berbagi n mendapatkan hal yang baru. Saya terbuka terhadap masukan, saran, kritik, n komentar. Hubungi saja di riv.amy@gmail.com
Hallo Bu, salam kenal!
Usul nih, untuk memasukkan jenis-jenis terigu (sekaligus merk2 yang beredar di pasar), dan peruntukkan aplikasinya, shg dapat dijadikan sebagai referensi utk pembuatan aneka roti dan kue.
Terima kasih.
Halo juga, salam kenal Pk Philip. Insya Allah, coming soon Pak. Thanks usulnya. Ditunggu ya…
halo mb amy
salam kenal ya
dah lama jg ya d dunia baking
gpp yah kalo dian byk tanya2 hehe
see U @ milis
Salam kenal juga ya… Ditunggu tanya2nya, he..he.. aku juga masih belajar kok. See u…
ternyata pinter bikin kue…heeeeeeeeeeeeebaaaaaaaaaaaaat
Hihi…gak he13ba13t lah, fun aja, penghilang stress.
Hallo Bu, salam kenal!Usul nih, untuk memasukkan jenis-jenis terigu (sekaligus merk2 yang beredar di pasar), dan peruntukkan aplikasinya, shg dapat dijadikan sebagai referensi utk pembuatan aneka roti dan kue.Terima kasih.
+1
Salam kenal juga… Sudah ada Pak/Bu.. silahkan dicari artikelnya di blog ini.
Halo, Ibu Amy..
Saya Farah dari ABC Dapur Peduli. Mau bagi informasi mengenai Kontes Berbagi Resep: “Resep Mu, Sedekah Mu” untuk ibu Amy dan Bloggers yang doyan masak lainnya. cara mengikuti kontes ini gampang, tinggal submit resep ke apps.facebook.com/abcberbagiresep untuk keterangan selengkapnya saya sudah mengirimkan email ke Ibu Amy. Untuk ibu-ibu lain yang tertarik mengikuti kontes ini bisa langsung klik link-nya yaaah1
Salam kenal,
Farah Mangun (farah.mangun@yahoo.com)
Salam kenal juga Bu Farah. Terima kasih infonya. Saya cek email.
Sama2 di GRESIK mbak…Just pngen kenal. Barangkali mau pesen kue ma sampeyan….Gresik mana mbaknya…?
Trims, ADI CANDRA Flexi 7849.5258
Salam kenal Pak. Saya di GKB, saya belum terima pesanan, tapi pertanyaan bisa per email ke riv.amy@gmail.com
Pingback: KBB’s CUP CAKES for CHARITY « Monggo …
Salam kenal bu Amy… Saya mbuat martabak manis, udah punya 1 cetakan, tapi mau nambah cetakan yang sama kok susah, saya pake wajan teflon 7 lobang diameter cetakan 8 cm, mungkin ibu Amy bisa bantu dimana saya bisa mendapatkannya lagi? Terima kasih.
Saya pake yang merk DELFIRO
Salam kenal juga Mbak Uswatun. Saya juga punya yang sejenis tapi tanpa merk deh rasanya. Beli di toko alat rumah tangga. Apa yang dimaksud sama? Bisa cari di toko alat rumah tangga dekat lokasi Mbak atau coba cek di link ini Mbak, bisa beli online juga, ada yang teflon ada yang biasa.
http://indonetwork.web.id/Leo_online_shop/1760460/cetakan-kue-lumpur-besar-tutup-kaca.htm
http://cachashop.multiply.com/photos/album/46/Jual_Pan_Ganda_Akebono_Cetakan_PofferjesCetakan_Kue_Lumpur#photo=1
Semoga membantu…:)
mbak,nerima les kah??aku pengen belajar mencintai roti. dan di mulai dari soulnya
Mbak Phi..kepinginnya sih buat baking course, apa daya waktu dah habis di kantor, hehehe…
Mbak di mana? Kalau di Gresik, silahkan aja main Mbak ke rumah, hari Minggu, buat belajar.
Salam kenal mbak amy, saya punya hobby yg sama kyk mbak amy.. tp klo saya masih pemula dan masih banyak belajar bikin roti… artikelnya mbak amy banyak membantu saya lho… tdnya sering bikin roti tp hasilny bantet, skrg mulai ada kemajuan (pertama diawali proses fermentasi yg hampir sukses…hehe) nanti mungkin saya akan sering minta ilmunya sm mbak amy… boleh ya?? makasih
Salam kenal Mbak or Mas nih? Senang kalau tulisan di blog ini bisa membantu. Gak masalah tanya2, kalau yang bisa ya saya jawab, yang saya ilmunya belum nyampai, bisa dicarikan jawabannya juga….:)
mantab……bener2 harus banyak belajar ke mBak Ami nih….
Hihi..Pak Yfais bisa aja.. berbagi saja kok, siapa yang tau duluan..:)
Ntar gantian yaaa..
joss…gandhosss…..aq diwarahi gawe roti + gawe blog ya….
Salam kenal. ini Adi siapa ya? Sudah kenal sebelumnya? thanks ya…boleh..silahkan email aja ya.
joss gandhoss…apik tenan…
Assalamualaikum Bu Amy. Salam kenal, saya Faiqo. Sebelumnya saya ucapkan terima kasih karena forum ini memudahkan komunikasi mengenai tepung terigu. Kebetulan sekali saya membutuhkan informasi mengenai tepung terigu, khususnya dalam bidang industri tepung terigu. Terutama mengenai aspek-aspek apa yang perlu dipertimbangkan dalam industri tepung terigu? Mohon bantuan infonya ya Bu. Terima kasih banyak…
Waalaikumussalaam Pak Faiqo. Informasi seperti apa yang dibutuhkan? Aspek yang dipertimbangkan ini melihat dari sisi mana? Jawabannya bisa beragam.
Tapi secara umum yang perlu dipertimbangkan dalam industri tepung terigu menurut saya:
- segmen pasar yang ingin ditarget
- kualitas terigu yang dihasilkan, termasuk memenuhi standar sesuai tuntutan konsumen
- technical support dari pabrik
- konsistensi, baik dalam hal kualitas, ketersediaan maupun pelayanan
Kalau faktor ke dalamnya sendiri, selain kualitas dan standar juga harus memeperhatikan mesin dan pemeliharaannya. demi kelancaran produksi dan penjualan.