Brownies Coklat Keju

Posted on Updated on

Lagi pengin baking brownies untuk menjamu teman-teman lama yang datang minggu kemarin, sekalian buat buah tangan silaturahmi ke seorang teman. Komentarnya enak. Ide resep diambil dari sini yang lapisan coklatnya dimodif dari Pennylane brownies.

Brownies Coklat Keju

Bahan:
Lapisan coklat:
• 4 butir telur
• 325 gr gula pasir (aku pakai hanya 280 gr)
• 1/2 sdt garam
• 210 gr terigu
• 60 gr coklat bubuk
• 250 ml minyak goreng
• 1/2 sdt vanili

Lapisan keju:
• 3 butir telur
• 225 gr gula pasir
• 210 gr terigu
• 150 gram keju cheddar, parut
• 175 ml minyak goreng


Cara membuat:
1. Panaskan oven 180 deg C.
2. Olesi loyang ukuran 22×22 cm, alasi dengan kertas roti.
3. Kocok telur dan gula pasir sampai gula larut, masukkan garam.
4. Matikan mixer, masukkan campuran terigu, coklat bubuk dan vanili, pelan-pelan aduk dengan spatula.
5. Masukkan minyak goreng pelan-pelan, aduk rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang, panggang 15 menit.
7. Sementara itu, buat adonan keju.
8. Kocok telor dan gula sampai gula larut
9. Masukkan terigu dan vanili, aduk rata dengan spatula.
10. Tuang minyak goreng perlahan-lahan.
11. Masukkan keju parut, aduk rata.
12. Keluarkan lapisan coklat setengah matang.
13. Tuang adonan keju ke atas adonan coklat.
14. Panggang lagi dalam oven sampai matang (kurang lebih 45 menit).
15. Keluarkan loyang dari oven, biarkan dingin.

One thought on “Brownies Coklat Keju

    Cuppies Brownies « A Note of Baking and Food said:
    May 16, 2010 at 7:06 pm

    […] · Leave a Comment Lagi pengin bikin brownies yang lain dari brownies, brownies… n browniesku yang sebelumnya. Kali ini masih berkutat brownies in cup, pakai resep brokusnya NCC, dari separoh […]

Tuliskan pesan/komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s