Cuppies Brownies

Posted on Updated on

Lagi pengin bikin brownies yang lain dari brownies, brownies… n browniesku yang sebelumnya. Kali ini masih berkutat brownies in cup, pakai resep brokusnya NCC, dari separoh resep jadi 22 cup. Jadilah brownies yang bersifat bolu. Ayo.. siapa suka, bisa jadi pilihan brownies yang kering di luar n moist di dalam.

Cuppies Brownies

Bahan A:

  • 6 btr   telur
  • 225 gr gula pasir
  • 10 gr   emulsifier
  • 1/2 sdt  garam
  • ½ sdt vanili ekstrak

Bahan B:

  • 40 gr     coklat bubuk
  • 150 gr   tepung terigu

Bahan C:

  • 150 gr mentega/margarine
  • 100 gr dark cooking chocolate
  • 1/2 sdm pasta coklat black forest

Cairkan margarine n masukkan DCC, aduk rata dan tambahkan pasta black forest.

Cara membuat:

  1. Kocok bahan A sampai kental, masukkan bahan B sambil diayak, lalu tuang bahan C, aduk hingga rata benar.
  2. Tuang adonan ke dalam cup-cup/cetakan cup cake.
  3. Panggang hingga matang (suhu 180 derCel kurleb 20-25 menit).

4 thoughts on “Cuppies Brownies

    eda said:
    May 3, 2011 at 2:04 pm

    halo mba, salam kenal. mba, nanya dong, klo ini dikukus bisa jg kah ? *nasib g punya oven*

      bakingnfood responded:
      May 4, 2011 at 11:00 pm

      Bisa mbak…
      Tapi coba lihat resep brokus langsung juga yaaa…

    bakingnfood responded:
    November 29, 2010 at 1:59 pm

    Ovalete juga ok. Kalau formulasinya banyak telur, bisa di-skip. Kalau dicetak di cup tersebut, gak perlu loyang/cup lagi.

    ale ratna said:
    November 28, 2010 at 5:24 pm

    nanya lagi ya…jangan bosen…emulfiernya bagusnya pake apa? ovalet cukup? trus kalau di cetak di cup seperti yang kamu pake, perlu dimasukkan ke loyang yang untuk cupcake itu gak? atau dia cukup kuat berdiri sendiri?

Tuliskan pesan/komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s