Brownies Kukus ala Ny Liem

Posted on Updated on

Brownies Kukus
Sumber: Buku “Aneka Kukus Ny Liem”

Bahan:
• Telur 6 butir
• Gula 225 gram
• Vanili secukupnya
• Garam secukupnya
• Emulsifier 1/2 sdt teh (aku gak pakai)
• Terigu protein sedang 125 gram, ayak, aduk rata dengan coklat bubuk
• Coklat bubuk 50 gram, ayak, aduk rata dengan terigu
• Minyak 175 ml
• Dark cooking chocolate (DCC) 100 gram, lelehkan, campur dg minyak
• Susu kental manis (SKM) 75 ml

Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula hingga mengembang.
2. Masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk. Aduk perlahan hingga rata.
3. Masukkan campuran minyak dan DCC, aduk hingga rata.
4. Sisihkan sepertiga bagian adonan, beri susu kental manis, aduk rata.
5. Bagi 2 adonan tanpa SKM, bagian 1 kukus selama 10 menit.
6. Tambahkan adonan dg SKM selama 10 menit.
7. Terakhir masukkan adonan sisa tanpa SKM, lanjutkan mengukus selama kurleb 20 menit.
8. Angkat.

Lihat brownies kukus lapis coklat dan brokus ala NCC juga yaaa….

4 thoughts on “Brownies Kukus ala Ny Liem

    ale ratna said:
    February 20, 2011 at 8:53 pm

    habis enak sih hihihiii…

      bakingnfood responded:
      February 20, 2011 at 9:46 pm

      wkwkwk…..:))

    ale ratna said:
    February 6, 2011 at 9:00 pm

    haduuhhhh…gak brani cobaaaaa!!!!! resepku juga dari ny Liem…gak brani bikin lagi

      bakingnfood responded:
      February 7, 2011 at 5:22 am

      Lha kenapa emangnya kok gak berani nyoba?

Tuliskan pesan/komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s