Donat Cair dengan Donut Maker

Posted on Updated on

Dapat cetakan mini donat yang dipanggang ini hasil berburu di NCC garage sale bulan lalu. Motivasinya apa lagi kalau bukan untuk menambah perbendaharan kue praktis buat bekal sekolah.

Hunting sana-sini resepnya, pilihan jatuh pada resep donat cairnya Mae. Meski Mae tidak menggunakan donut maker, namun resep ini berhasil aku terapkan di cetakan donat listrik ini. Soal rasa, hhhmmmm… cukup yummy dan empuk. Jangan disamakan dengan donat yang adonannya diuleni itu ya. Yang satu ini kalau menurut saya lebih deket ke teksture pan cake kenyal. Mau cobain? Yuuukk…..:)

Donat Cair dengan Donut Maker
Sumber: tabloid Koki ed 00137 Des 2008 modif oleh Mae, dimodifikasi lagi oleh Amy

Bahan:
– 300 gr terigu protein sedang
– 1 sdm susu bubuk
– 2 butir telur
– 100 gr gula
– 7 gram ragi instant (1/2 sachet ragi)
– 325 ml susu UHT
– 50 gr mentega, dicairkan

Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
2. Masukkan susu cair dan ragi instant.
3. Tambahkan terigu dan susu bubuk perlahan sambil diaduk rata.
4. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit.
5. Masukkan mentega cair, aduk rata.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan donat listrik/donut maker. Sebelumnya bisa dioleskan mentega sedikit hanya untuk panggangan pertamanya.
7. Panggang selama kurang lebih 5-10 menit.
8. Angkat donat yang sudah tidak menempel di cetakan.
9. Sajikan dengan taburan gula halus, topping coklat cair atau polos sesuai selera.

2 thoughts on “Donat Cair dengan Donut Maker

    weni said:
    April 27, 2015 at 10:01 am

    kok g kayak donat ya..yg bikin mirip donat cuma karena tengahnya aja yg bolong.heheheeh

      bakingnfood responded:
      April 27, 2015 at 9:42 pm

      Hehe..iya mbak Weni, rasanya malah mirip wafel. Tetep disebut donat karena tengahnya bolong😀

Tuliskan pesan/komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s