Chicken Drumstick Cola Cabana – Ayam Cola

Ayam Cola satu ini meniru Spicy Chicken Wings ala Pizza Hut. Resepnya dapat dari mbak Vita NCC. Sering jadi andalan saya. Cepet dan simple masaknya. Dan yang gak kalah penting anak-anak suka. Beredar resep ayam cola yang lebih simple juga di milis, kapan-kapan saya coba. Untuk saat ini sudah terlanjur cinta sama resp yang berikut…

Membuat Telur Asin Mudah Praktis

Kebetulan punya stock telur bebek mentah n tak tau mau diapakan. Browsing sana-sini nemu kalau ada cara mudah membuat telur asin, nemu di pawonomah.tk. Resep ala Tupperware tapi sudah dimodifikasi sesuai jumlah n ukuran garamnya. Yuhuu… pertama kali dalam hidup makan telur asin fresh out of the steamer…. Membuat Telur Asin Mudah Praktis Bahan :…

Tumis Gluten Paprika

Bahan gluten: • 1 kg tepung terigu protein tinggi • 550-600 ml air • ½ sdt garam Cara membuat gluten: 1. Uleni terigu, garam, dan air hingga terbentuk adonan/gumpalan. 2. Rendam dalam air minimal 1 jam. 3. Cuci dan remas-remas adonan hingga air cuciannya menjadi bening dan tidak putih lagi (tidak mengandung pati lagi). Cuci…

Mendoan Cilacap

Mendoan Cilacap Resep ala Ibu Mertua (dibela-belain hunting mendoan ke Carefour nih kalau kangen..) Bahan: • 10 buah tempe mendoan (kalau tidak ada bisa dengan tempe biasa yang diiris tipis-tipis) • 2 batang daun bawang, iris halus • 1 sdm tepung beras • 3 sdm tepung terigu • Air secukupnya hingga kekentalan tercapai • minyak…

Membuat Mie

Salah seorang teman di milis ada yang nanya jenis tepung apa yang cocok untuk membuat adonan mie. Jenis tepung yang bisa dipakai adalah tepung terigu yang proteinnya tinggi atau sedang. Bedanya bila pakai yang protein tinggi maka mie yang dihasilkan lebih kenyal sedangkan dengan terigu protein sedang hasilnya lebih lunak. Bisa juga dengan mencampurnya dengan…

Kangen Tongseng

Secara sayanya sejak domisili di Jatim gak pernah ngrasain tongseng, jadi ngidam deh makan tongseng kambing. Saking kangennya jadi luangin waktu buat masak sendiri (hik..hiks..) buat berbuka puasa minggu kemarin. Hasilnya not bad, tapi masih belum menghilangkan kangenku. Inginku yang rasanya pedes menggigit itu loh. Duh Bu Fat (NCC) bikinin resep buat tongseng pedes dong…..