Tips Bolu Kukus Merekah Cantik

Ini ada tips membuat bolu kukus cantik merekah, dari Mbak Heryanti Saleh, teman di milis (thanks ya mbak atas ijin sharingnya..) Tips bolu kukus (bolkus) mengembang n cantik merekah, tidak botak: 1. Pastikan pencampurannya cukup. Memang sesudah tepung dan cairan masuk, otomatis adonan akan mengental tapi agar menjadi adonan yang teremulsi baik maka harus dimixing…

6 Tips Memilih Mixer Roti/Kue

Banyak di antara kita, baik yang bakul kue rumahan, UKM, ataupun yang sekedar berhobi baking dihadapkan dalam kendala bagaimana memilih mixer. Posting ini sekedar panduan, dirangkum dari pengalaman pribadi n teman-teman. So, bagaimana sih tips atau kiat memilih mixer kue/roti ini? Enam tips memilih mixer: 1. Pastikan tujuan kita membeli mixer. Apakah mixer itu untuk…